La malbouffe entraine autant de dépendance que les drogues dures

La malbouffe entraine autant de dépendance que les drogues dures

(Source : Dailymail, trad. NewsOfTomorrow.org)

La malbouffe entraine autant de dépendance que l’héroïne et la cocaïne, selon certains scientifiques.


Des études montrent que la ruée sur les graisses, le sel et les sucres affectent le cerveau de la même façon que les drogues dures.

Suite à ces découvertes, certains demandent à ce que des avertissements de santé de type cigarettes apparaissent sur les boites et emballages - suggérant même que les fabricants devraient être poursuivis pour le fait qu’ils savent qu’ils mettent en danger la santé des consommateurs.

Ces recherches viennent au moment où l’Angleterre lutte contre la montée de l’obésité, la chirurgie liée à la perte de poids coûtant à elle seule plus de 32 millions de livres par an aux services de santé britanniques.

L’idée que la malbouffe créé une dépendance se généralise parmi les chercheurs, selon le New Scientist de cette semaine.

Le premier indice provient d’études américaines sur des rats, montrant que ceux qui sont nourris de sirop présentent des changements cérébraux et comportementaux semblables aux rongeurs accros à la morphine.

Il est important de noter que les animaux libéraient dans leur cerveau la substance chimique liée à la recherche de plaisir, la dopamine, après chaque dose de sucre - caractéristique de la dépendance aux drogues.

Laisser les rats se gaver de bacon, saucisse, glace et chocolat a aussi provoqué des changements ’très, très frappants’ dans leur cerveau, proches de ceux provoqués par la cocaïne et l’héroïne.

Même des chocs électriques ne les ont pas empêché de chercher leur ’fix’ de malbouffe.

Et quand on montre aux gens des images de leurs nourritures favorites, la zone du cortex frontal orbital, liée à la prise de décision, a une montée de dopamine. La même zone est activée lorsqu’on présente aux accros à la cocaïne un sac de poudre blanche.

Pour la revue New Scientist : ’Il y a des preuves maintenant convainquantes que les aliments à teneur élevée en sucre, graisses et sel - comme la plupart de la malbouffe - peuvent modifier la chimie de votre cerveau d’une manière proche à celle de drogues hautement addictives comme la cocaïne et l’héroïne.’

L’industrie alimentaire affirme que la malbouffe ne créé une dépendance que pour ’une petite partie de consommateurs qui ne possèdent pas la discipline nécessaire’.

Hank Cardello, ancien cadre de Coca Cola, dit qu’une des solutions possibles consiste à donner un allégement fiscal aux entreprises qui font des aliments sains.

Il a ajouté : ’Les gens ne vont pas changer leur comportement. Pour moi, il faut enlever les calories des rues.’

tout doit être bu ou manger avec modération,c'est le secret

Il faut également noter qu'un hamburger n'est pas mauvais en soi : viande hachée, salade, tomate, fromage, cornichon, pain.

Ce qui est réellement mauvais, c'est surtout ce qu'on ajoute autour de ce "sandwich" : sodas hyper sucrés, sauces très caloriques, crème glacée, frites, etc.

J'ai fait une ballade à Terra Botanica il y a 15 jours... la bouffe du resto est sympa, dans le menu il y a des Les Hambur'Verts.

t'as vu dans la vidéo d'ouverture de TERRA BOTANICA,il y un truc qui vole,ça ressemble pas à un avion,c'est un truc bizarre...faut bien regarder!

Mikerynos a écrit:J'ai fait une ballade à Terra Botanica il y a 15 jours... la bouffe du resto est sympa, dans le menu il y a des Les Hambur'Verts.

Pas mal les menus ! ...

La malbouffe entraine autant de dépendance que les drogues dures


Titre totalement racoleur qui laisse entendre qu'il est aussi dangereux de manger de la confiture de figues que prendre de la cocaïne.
Faites votre choix.....

Qu'appelle t on malbouffe? Manger en quantité des plats raffinés ou manger ce que propose la restauration rapide?
Dans le cas de l'article, c'est le deuxième cas qui est évoqué.
c'est vrai que le hamburger en lui même n'a rien de méchant à la santé, mais les frites, le coca les glaces consommés dans le menu McDo font toute la différence avec un apport de graisse et de calories non négligeable.
Malheureusement nous n'avons pas toujours le temps de bien nous nourrir lors de la pause de midi au travail par exemple, et invariablement, on finit chez McDo ou Quick.

Mais exit McDo et ses hamburgers, depuis quelques temps, il y a l'offensive de KFC (Kentucky fried chicken) et là le menu Maxi best of Big Mac a l'air d'un plat de régime à côté de ce qu'ils vendent! Des morceaux de poulet panés et frits dans la graisse le tout servi dans un seau avec des frites et le coca à volonté! Vous sortez de là en étant gonflé comme une montgolfiere!
Et les gens font la queue non seulement parce qu'il faut qu'ils mangent et qu'ils aiment çà, mais surtout parce que le rapport quantité prix est imbattable.
Tant que l'indigeste sera moins cher que la nourriture de bonne qualité, on mangera mal.
Tout est une question d'argent, comme d'habitude...

C'est bien résumé, Johnny !

pourquoi les familles les plus modestes de la population sont-elles les plus sujettes à l'obésité? parce qu'elles ne peuvent se payer 5 fruits et légumes par jour,ces derniers étant devenus inabordables pour les salaires faibles donc la majorité de la population qui mangent des patates ,du riz ,des pâtes et vis versa..