La bière , un aliment minceur

1. Aliments minceur étonnants : la bière




La bière, une boisson minceur ?
Celle-ci serait plutôt connue pour sa tendance à donner de la brioche…
Et pourtant ! Selon une étude de l’Ecole polytechnique fédérale de
Lausanne, publiée dans la revue scientifique américaine Cell Metabolism,
la nicotinamide riboside (NR), une molécule contenue dans la bière,
aiderait à booster le métabolisme tout en prévenant la prise de poids et
le diabète. Étonnant, n’est-ce pas ? La bière aiderait en outre à réduire le cholestérol
grâce aux polyphénols qu’elle contient. Riche en vitamines du groupe B
et pauvre en calories (aucune matière grasse et seulement 30 à 45
calories pour 100 ml), elle favoriserait enfin la prévention des
maladies cardiovasculaires. Boire une bière de temps à autre serait donc
une vraie source de bienfait, pour la silhouette comme pour la santé !
Attention cependant : comme pour toute boisson alcoolisée, il est dangereux d’en abuser.

Je veux bien le croire,étant donné ces effets en matiere d'élimination..

La bière aiderait en outre à réduire le cholestérol
grâce aux polyphénols qu’elle contient.

Comme le dit Marc Jolivet, l'emmerdant c'est que les polyphénols sont toujours au fond du verre.....

Ce qui n'a jamais cessé de me surprendre, c'est que la bière est une boisson commune à de nombreuses cultures de par le monde, et ce depuis les temps les plus anciens.

L'avantage de la bière c'est qu'elle est assez facile à produire, puisqu'à la base ce n'est qu'une bouillie faite de pain et d'eau laissée à fermenter, en plus en raison de sa teneur en alcool ça tuait les germes et les bactéries dans la flotte, boire de la bière devait être moins dangereux que de boire de l'eau (en plus de soûler), rien d'étonnant à ce que ce breuvage ai eu du succès.

Spoiler:

@ Apollyon
Quelque part tu as raison, car les premiers explorateurs et colons du continent Africain étaient alcooliques ,du fait de la peur de boire de l'eau souillée..!
De fait,quand je vais en Afrique...je ne bois que de la bière ! Sauf dans les lieux "sécurisés"...

Pas que les navigateurs, tout le monde buvait de la bière ou du vin... on estime qu'en Europe au XVIe siècle la consommation quotidienne de bibine se montait à 3 litres par personnes, et même les gamins en buvait. Il existe même des contrats pour l'engagement de mercenaires qui prévoyaient la fourniture quotidienne d'alcool (5 litres pour un soldat finnois d'excellente réputation).
Mais il existait d'autres moyens pour éliminer les germes de l'eau, l'addition de vinaigre entre autre. Bon, il est vrai que question goût ça ne devait pas être ça...